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菊花豆腐

发布时间:2024-06-12 03:20:10作者:地藏经讲解网
菊花豆腐

材料:北豆腐1小块白玉菇一小盒胡萝卜1个黄山贡菊6朵

调料:生抽1大勺、盐1小匙、糖1小匙、水淀粉1大匙

做法:

1、黄山贡菊用盐水清洗后,倒入开水浸泡10分钟。

2、北豆腐用开水焯烫,水里再加少量盐,可使豆腐不易破碎。焯烫后沥干水分,切成小块。

3、胡萝卜洗净切成菱形片,白玉菇去根洗净备用。

4、平底锅里倒油,先将豆腐小火煎至两面金黄。

5、然后推到一边,放入胡萝卜翻炒一会,再放入白玉菇翻炒。

6、放入生抽和菊花水一小杯,盖上锅

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