中国有文武两位大圣人，文圣人是孔子，武圣人是关公。孔子因为提倡仁义道德和教育讲学而被后人尊为万世师表。每个州、府、县都有供奉孔子的文庙。关公因为忠义精神受到历代崇奉和民间信仰，关帝庙也遍及全国。以至形成了文武圣庙，春秋二祭的定例，由各级官府主持公祭。

清光绪元年（1875年），大师十五岁，是年当志学的年龄。这一年秋祭的前一天，也就是农历七月十四（古代秋祭在农历七月十五，文庙秋祭也有在相传为孔子诞辰的农历八月二十七日举行），大师到陕西省城长安（今西安市）文庙礼谒。

大师看到大成殿内，牛、羊和猪等，分别搁在架子上，身体都是完整的，但内脏已被挖去了，污浊的气味、惨凄的形象，刺目棘鼻，不忍见闻。大师不禁浩叹：为什么以敬圣人的事，却亵渎圣人到了如此地步呢！试让那些操办祭祀的人，住在大成殿中过夜，让他们一直看着尸体的形状，闻着尸体的气味，他们一定会坚决拒绝，不肯答应的。祖述尧舜，宪章文武，万世师表，百代儒宗的大圣人，怎么会心甘情愿地享用这么臭秽不堪的东西呢？

走到戟门外东边杀牛的地方，大师看见一口大锅，锅里的水，污秽不堪，是洗过牛的水，感到恶心想呕吐。大师又感叹：怎么把敬圣的礼节搞得这么污秽呢？黍稷非馨，明德唯馨（黍稷不能流芳百世，只有完美的德性才能流芳百世）。为什么不用黍稷蔬果来表达祭祀的诚敬呢？天下二千多个县，每年二次祭祀，让数万生灵，同登死地，既亵渎了文武二圣，又违背上天好生之德。希望有尊敬圣人、爱惜物命的大人，出来永远改变旧例，制定新章，以便二圣在天之灵，不受这种熏污，数万生命，不要变成供神的肉，最后成为操办祭祀者的食物。圣人以仁民爱物为怀，怎么会愿意污蔑自己，而让数万生灵都被杀死呢？

其实中国古礼，遇到重大活动如祭天祭神，主持者要斋戒沐浴，虔诚清洁，不食荤辛。儒家的古礼，在丧事期间严禁酒肉。如果用酒肉，别人就认为你失德。后世礼仪都丧失了，所以在丧事中吃肉，喝酒，作乐，唱戏，无所不为。因此，大师以亲身的感受，提出天帝、天人，清净香洁，应当恢复儒家古礼，用黍稷蔬果表达祭祀的诚敬。至于丧事和祭祀，更应该严禁酒肉